Tako kot narava, tudi kuhinja Miren Krasa diši po dveh svetovih. Enega je prepojil počasni tok reke Vipave, ki v okolici Mirna osvežuje polja Vrta Goriške, kjer rastejo zdravilni beli šparglji. Naj gre za rastline ali ljudi, zaradi blage klime se življenje in veselje tukaj razcvetita prej. Kras diši po intenzivnejših vonjavah na burji sušenega pršuta, ki pričara moč kamna in jo raztopi v požirkih opojnega terana.

Modro-zelena reka Vipava in rdeča kraška zemlja sta idealen par v kuhinji na sanjavi strani sveta. Polja v Orehovljah so polna sveže sezonske zelenjave, trdoživi Kras kulinarična doživetja začini s svojimi prepoznavnimi aromami, divjimi šparglji, zelišči in gozdnimi plodovi. Dvorišča domačij so vse leto odprta in mize so vedno polne domačih dobrot, od preprostih na žlico, kot je kraška ali furlanska jota, do mesnih ali zelenjavnih poslastic, posebej frtalj,  ki poskrbijo za energijo ali čiščenje telesa. Nad kulinariko boste navdušeni tudi sladokusci, saj so tu doma pregrešno dobri štruklji in fuje. Posebnost enogastronomske ponudbe so t.i. »osmice« na turističnih kmetijah- do 14 dnevna neobdavčena prodaja doma pridelane hrane in mesnin, ki se je ohranila še iz časov Marije Terezije. Krožnike Miren Krasa polnijo sezonske dobrote, pripravljene po receptih starih babic, odete v sveže, sodobne preobleke.  Pridite po zdravje in po kulinarične sanje na Miren Kras!

TOP doživetja

Zen na zeliščni kmetiji
od 3,00 € / osebo

Ostali namigi

Filter
Zeliščna kmetija Rogelja

Od zdravilne rastline do zdravega počutja

Zavod Herba Carstica

Dišeča zgodba med polji sivk

Turistična kmetija Marušič

Med vinogradi in oljčnimi nasadi

Teran Kavčič

Oddih na vinski cesti

Picerija Frnažar

Iz tople krušne peči naravnost do srca

Okrepčevalnica Cerje

Vipavski in kraški okusi z razgledom

maQfino

Vložena zelenjava in sadje

Kmetija Majcen

Pridelava in predelava sadja

Gostilna Štirna

Kraška gostilna s stoletno tradicijo

Gostilna Makorič

Od vrtnine do umetnine na krožniku

Gostilna Kogoj

Kjer se dobro jé in sladko spi

Gostilna Bric

Paradiž na meandru reke Vipave

Ekološka kmetija Francetovi

Zakladnica sirov in mlečnih izdelkov

Ponudba v izbranem filtru ni na voljo.

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje in spremljanje statistike obiska.

Z izborom opcije "strinjam se" se strinjate z uporabo piškotkov. V primeru nestrinjanja izberite opcijo "ne strinjam se".Več o tem