Oh ti šparglji, zeleni, vijolični in beli! Ta kraljevska rastlina, kot jo je poimenoval že Ludvik XIV., je našim krajem in tradiciji dala velik pečat.
Narava Miren Krasa jim je posebej naklonjena, sleherno pomlad poskrbi, da se nam duša in telo okrepita. Marca, ko se prebudi kraška gmajna, na plan pokukajo prvi divji šparglji. Z ljubeznijo in predanostjo obdelana polja v Vipavski dolini pa vse od aprila do junija postrežejo s pisanim šopkom gojenih belih, zelenih in vijoličnih »bratcev«.
To čudežno živilo od nekdaj poznano kot naravno zdravilo krepi odpornost organizma in življenjsko moč. Drži pa se jih tudi sloves afrodiziaka.
Vabimo vas, da se nam v obdobju zorenja divjih in gojenih špargljev pridružite na slastnem potovanju, na katerem bomo skupaj odkrivali njihovo vsestransko uporabnost v kulinariki. Zadišale bodo Zgodbe iz lonca... brez konca!, ki jih pripravljajo 4 kulinarični mojstri, povezani z znamko Krasna Kuhnja.
V mesecu aprilu in maju nas bodo razvajali s posebnim 3-hodnim špargljevim menujem po enotni ceni 30€.
Stopite z nami na pot odkrivanja okusov spomladanskih špargljevih jedi – pravo kraljevsko doživetje, ki se mu ne boste mogli upreti!
