Pomlad ima v Miren Krasu poseben ritem – prebuja naravo, barve in okuse zelene Vipavske doline ter rdečega Krasa.
Med prvimi znanilci nove sezone so šparglji, ki s svojo nežno aromo in značajem že stoletja navdušujejo ljubitelje dobre kulinarike. Vsako leto znova navdihujejo kuharske mojstre, da se jim poklonijo z izvirnimi jedmi.
Na Krasu uspevajo divji poganjki, v Vipavski dolini pa belo-, zeleno- in vijoličaste gojene sorte. V spomladanskih mesecih ustvarjajo pravo zakladnico okusov, ki na kreativno zasnovanih krožnikih ohranjajo bistvo tradicionalnih receptur.
Šparglji niso le kulinarična posebnost, temveč tudi simbol svežine, vitalnosti in prefinjenega razvajanja.
Letošnje pomladne Zgodbe iz lonca vabijo s prepletom divjih in gojenih špargljev ter značilnega kraškega vina teran, ki s svojim izrazitim karakterjem odlično dopolnjuje tako mesne kot brezmesne jedi. Na videz nepričakovane kombinacije bodo navdušile tudi najbolj zahtevne gurmane.
Od 22. aprila do junija vas čaka razvajanje s skrbno zasnovanimi štirihodnimi meniji po enotni ceni 35 €.
Vrhunec pomladnega kulinaričnega dogajanja prinaša Praznik špargljev v Orehovljah. V nedeljo, 24. maja, s pričetkom ob 15.00 se bodo tradicionalni povorki vozov, stojnicam in srečelovu ter Dejanu Dogaja pridružili tudi posebni gostje. Med njimi bo kraljica terana, domačinka Ana Sodnik s Sel na Krasu, ki bo razrezala špargljevo rolado velikanko.
Ljubitelji kolesarjenja lahko dopoldne preživijo na 10- ali 30-kilometrskem vodenem potepu »KRAS-NI ŠPARGLJI – okusno kolesarsko potepanje«.
Doživite edinstven pomladni preplet špargljev in terana v Zgodbah iz lonca … brez konca!
